Utbildningskalender

VÅREN 2023

Under våren kommer vi att kunna erbjuda en palett av olika utbildningar!

Läs mer nedan och knip en plats!

Ölutbildning

ÖLUTBILDNING MELLAN

Tisdag 21 februari, 13.00 – 17.00
Plats: Spendrups Huvudkontor, Sankt Eriksgatan 119, Stockholm
Kostnad: 850:-/deltagare*
Kursledare: Jeanette Wiberg Wingquist

UTBILDNINGENS INNEHÅLL •   Ölets historia • De olika råvarorna i teorin • Att tänka på för att alltid servera ett gott glas öl • Tips runt mat och öl. Hur fungerar våra smaksinnen? • Ölprovning av olika ölstilar
Läs mer HÄR


MAT OCH DRYCK I KOMBINATION

Tisdag 28 mars, 09.00 – 16.00
Plats: Spendrups Huvudkontor, Sankt Eriksgatan 119, Stockholm
Kostnad: 1 650:-/deltagare*
Kursledare: Jeanette Wiberg Wingquist

UTBILDNINGENS INNEHÅLL • Måltidens olika drycker • Grundsmaker • Bra resp dåliga kombinationer • Att bygga smaker i måltiden • Hantering av olika drycker
Läs mer HÄR


Inspirationsresa till
Gotland 23–25 april

KrogVis hänger med KrogResor till Visby på vackra Gotland, gör det du med!

Söndag – tisdag 23 – 25 april

INGÅR I RESAN • Resa • KrogVis utbildning Service & försäljning • Övernattningar • Måltider, varav ett klassiskt brännvinsbord • Mat/stadsvandring i Visby med guide • Bryggeribesök på Gotlands Bryggeri • Gör ditt eget kryddade brännvin • Vingårdsbesök hos Långmyre Vineri med vinprovning • Besök på Spendrups Dryckesmässa
Mer information och bokning hittar du på KrogResors hemsida


BAs barutbildning

Söndag 21 maj, 10.00 – 17.00
Plats: Scandic Hallandia, Rådhusgatan 4, Halmstad
Kostnad: 2 850:-/deltagare*
Kursledare: Hans Bihl

UTBILDNINGENS INNEHÅLL • Drinkblandning med provning • Arbetstekniker och arbetsstationen • Rekommendation och försäljning av drinkar • Produktkunskap • Utrustning & glas • Drinkmenyn
Läs mer HÄR


2-dagars barSpecial med hans bihl!

Måndag och tisdag 29-30 maj
Plats: Spendrups Huvudkontor, Sankt Eriksgatan 119, Stockholm
Kostnad: 4 150:-/deltagare*
Kursledare: Hans Bihl

Missa inte möjligheten att kombinera utbildning i grundläggande barkunskap med en barhopping!
Vi gör nedslag på några av Stockholms hetaste vattenhål för att få inspiration och insyn i deras bararbete.
Dagen efter möts vi upp igen för uppföljning, utvärdering, fördjupning och försäljning.
Vi kommer att prata om produkter, arbetstekniker , blanda klassiska och mer trendiga drinkar samt gå igenom och planera för hur du kan göra din bar mer effektiv och lönsam.

UTBILDNINGENS INNEHÅLL • Drinkblandning med provning • Arbetstekniker och arbetsstationen • Rekommendation och försäljning av drinkar • Produktkunskap • Utrustning & glas • Drinkmenyn • Analyser och slutsatser
Läs mer HÄR

Hur fungerar det?
Boka din plats genom ”Boka här”-knappen ovan eller maila till: info@krogvis.se. Vi behöver veta kursdeltagarens namn och kontaktuppgifter samt vilket kundnummer som er restaurang har hos Spendrups.

* Pris exkl moms. I alla våra utbildningar ingår kursmaterial samt kursintyg. I heldagsutbildningarna ingår lunch.

Vill du ha hjälp mer resor eller övernattning i samband med utbildningen? Det fixar KrogResor! Läs mer om KrogResor HÄR