Nya utbildningar våren 2022!
Vi fördjupar oss i smaker!
Vårens fokus är bland annat hur olika drycker fungerar i kombination med olika smakpaletter i maten, men också hur smak- och bryggarfilosofier ligger bakom de olika ölerna på Hedda Spendrups OMAKA.
Vi fördjupar oss också i drinkar och bar-trender i en 2-dagars barspecial där vi under första kvällen besöker utvalda barer i Stockholm.
Tisdag 22 februari, 9.00-16.00 –
MAT & DRYCK I KOMBINATION
En introduktion till smak, vilka sinnen använder vi?.
Grundsmaker, vilken dryck till vilken mat? Hur olika drycker hanteras, vilka är vinets fiender och hur kan man använda smakbryggor.
Det och mycket mer kommer vi att ta upp denna dag.
Så ladda smaklökarna, det kommer att bli spännande!
Kostnad 1 650:-/deltagare*. Kursledare: Jeanette Wiberg Wingquist
Onsdag 9 mars, 14.00-22.00 –
ÖLUTBILDNING & BEERMAKERS DINNER på OMAKA
ÖLUTBILDNING MELLAN – för dig som vill lära dig mer om öl
Ger dig god kunskap om vad öl är, vad som skiljer olika ölstilar åt, hur råvaror påverkar ölen, vilken öl som passar till vilken mat och hur den ska serveras.
Efter utbildningen äter vi en avsmakningsmeny med drycker utvalda av Bryggmästare Hedda Spendrup
Läs mer om Ölutbildning Mellan HÄR och om du vill läsa mer om OMAKA hittar du det HÄR
Kostnad 2 450:-/deltagare*. Kursledare: Jeanette Wiberg Wingquist
Tisdag och onsdag, 3-4 maj, –
2-DAGARS BARSPECIAL med BARHOPPING
Nu kommer möjligheten att kombinera utbildning i grundläggande bararbete med en barhopping med nedslag på några av Stockholms hetaste vattenhål!
Dagen efter möts vi upp igen för uppföljning, utvärdering samt fördjupning.
Läs mer om Barutbildningen HÄR
Kostnad 5 250:-/deltagare*. Kursledare: Hans Bihl
Hur fungerar det?
Boka din plats genom att klicka in på knappen ovan eller maila till: info@krogvis.se. Vi behöver veta kursdeltagarens namn och kontaktuppgifter samt vilket kundnummer som er restaurang har hos Spendrups.
* Pris exkl moms. I alla våra utbildningar ingår kursmaterial samt kursintyg. I heldagsutbildningarna ingår lunch.
Gratis E-Utbildning – För Spendrups kunder
P g a den aggressiva spridningen av det nya Coronaviruset Covid -19 drabbas besöksnäringen oerhört hårt.
Vi på KrogVis vill bidra och erbjuder därför Spendrups Restaurangkunder att utan kostnad fortbilda medarbetarna och sig själva i öl- och vinkunskap under pandemin.
Gå utbildningen när det passar dig. Fungerar i såväl dator och surfplatta som mobiltelefon. Läs mer om våra E-kurser HÄR och om du behöver lösenord, skicka ett mail till oss, ange ert kundnummer hos Spendrups.
Ja tack, jag vill få nyhetsbrev från KrogVis!
Genom att anmäla dig till vårt nyhetsbrev så godkänner du att KrogVis sparar dina uppgifter. Läs mer HÄR