Lär dig mer om sprit tillsammans med Hans Bihl.
En strukturerad introduktionskurs för dig som arbetat i branschen ett tag, men även för de som är nyare på detta område.
Efter denna kurs har du byggt upp både kunskap och självförtroende för att sälja och servera sprit i olika sammanhang.
Att svara på dina gästers önskemål och ge värdefulla rekommendationer kommer bli mycket enklare efter denna kurs.
Något som kommer ge både nöjdare gäster och en viktigt merförsäljning.
Genom att blanda lärarledda moment med praktiska provningar blir det lättare att ta till sig utbildningen.
UTBILDNINGENS INNEHÅLL
• Grunderna vid sprittillverkning
• Huvudtyperna och stilar av sprit
• Råvaror, jäsning (fermentering) destillation och lagring
• Provning, där vi går in på hur man värderar olika typer av sprit.
• Hur man serverar sprit
Kursen leds av Hans Bihl och är en heldag.
Kort om Hans Bihl
En av Sveriges högst utbildade sprit-sommelierer och en av få globalt som är certifierad med WSET level 3 Award in spirits. Även certifierad WSET spirits educator.