Barutbildning - Bas
Här är kursen för dig som vill skaffa dig kunskaper om baren
Både om produkter, arbetstekniker, klassiska och mer trendiga drinkar samt hur du kan göra din bar mer effektiv och lönsam.
Kursen vänder sig både till både nybörjare och till dig som har jobbat ett tag
Med inspiration som ledstjärna fokuserar vi på praktiskt bararbete och hur du kan utveckla och utnyttja baren bättre. Vi blandar och provar 20-talet drinkar. Fokus ligger på klassiska drinkar men givetvis kommer vi även att blanda mer trendiga drinkar också.
Genom att blanda lärarledda moment med praktiska provningar blir det lättare att ta till sig utbildningen.
Utbildningen hålls av Hans Bihl, en av Sveriges högst utbildade sprit-sommelierer och en av få globalt som är certifierad med WSET level 3 Award in spirits. Även certifierad WSET spirits educator.
Utbildningens innehåll:
- Drinkblandning med provning
- Arbetstekniker och arbetsstationen
- Rekommendation och försäljning av drinkar
- Produktkunskap
- Utrustning & glas
- Drinkmenyn
Kursen är en heldag.
