ÖLUTBILDNING STOR – för dig som vill lära dig det mesta om vad öl är.
Fördjupad kunskap om vad öl är, vad som skiljer olika ölstilar åt, hur råvaror påverkar ölen och hur den tillverkas genom besök i Spendrups utvecklingsbryggeri. Vilken öl som passar till vilken mat och hur den ska serveras.
DELOMRÅDEN
• Historia
• Råvaror
• Tillverkning
• Servering
• Mat och öl i kombination
• Ölstilar
UTBILDNINGENS INNEHÅLL
• Ölets historia
• De olika råvarorna i teorin
• Att tänka på för att alltid servera ett gott glas öl
• Tips runt mat och öl. Hur fungerar våra smaksinnen?
• Se bryggeriprocessen i vårt bryggeri
• Ölprovning av olika ölstilar
• Defekt öl
Kursen är heldag inkl lunch. Kursintyg ingår